奥飛騨の名産から昔ながらの田舎料理まで、手作りにこだわった真心料理です。地元の食材も多く取り入れた奥飛騨の味をご堪能ください。
「飛騨・美濃けんとん」は岐阜県で育った健康な豚肉のことです。県の会員農家で飼育され、よもぎやビタミンEなどを飼料に使い、自然豊かな大地で元気に育てられています。
奥飛騨の澄んだ清流で作ったお蕎麦をぜひご賞味ください。お蕎麦に合うように特別に作ったつゆは、のりくら一休オリジナルの特製タレです。
店主が厳選した飛騨牛サーロインステーキを宿泊プランのお料理とは別に単品でご注文いただけます。
ご希望の方はご予約の際に、お問い合わせください。ご利用日の2日前までの要予約となります。
単品価格：10,000円～
※掲載したお品書きは一例になりますので、予めご了承ください。
※チェックインが20：00以降の場合は、ご夕食のご用意はいたしかねます。
※山間地帯の為、食材の関係で特別食(アレルギー・病気・嗜好等による)のご要望にはお応えできませんので、何卒ご容赦ください。
| 飛騨豚（ケントン）しゃぶしゃぶ | 3,000円 |
|---|---|
| 飛騨豚（ケントン）&飛騨牛合い盛りしゃぶしゃぶ | 4,000円 |
| 飛騨和牛しゃぶしゃぶ | 6,000円 |
| すっぽん鍋（要予約・2名様分より） | 24,000円～ |
※料金は1名様分です。
※すっぽん鍋の料金は2名様分の料金となります。
※料金はすべて税別です。
※食事処で夕食を召し上がる方はお申し込み時にご連絡ください。
夕食付宿泊プランにアラカルトメニューの単品料理（別料金）を追加いただけます。
単品料理や料金につきましてはご相談ください。
朝食の一例です。
素泊まり宿泊プランに朝食（別料金）を追加できます。受付の際にお申し付けください。